11月7日，永辉超市清镇首家“学习胖东来”自主调改店正式焕新开业，玻璃门推开的瞬间，烘焙区的麦香混着果切的清甜扑面而来，等候的市民忍不住加快脚步。
果切环岛前，指示牌写着“4小时8折、6小时6折、8小时下架”的提示，工作人员正将刚切好的哈密瓜摆盘，“保证每一口都是新鲜的！”
永辉超市清镇首家“学习胖东来”自主调改店焕新开业首日
海鲜区更热闹，市民李阿姨选了两斤基围虾，称重时店员仔细沥干水分，打包时往袋里充了氧：“您放心，到家虾还活蹦乱跳的，要蒸的话我们现在就能帮您处理。”
牛肉区员工手持定制刀具，为顾客现场切片：“定份定量包装，免费加工。”
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永辉超市清镇首家“学习胖东来”自主调改店焕新开业首日
调改后的永辉，像一个精心打理的家庭厨房，这满是烟火气的场景，藏着超市调改的“巧思”。
“从商品到服务，都是照着胖东来的标准。”永辉云贵大区调改总教练霍华伟说，2417平方米的卖场里，单品总数达8480支，新引入商品占比22.9%，商品结构已贴近胖东来80%以上水平。
生鲜板块作为民生基础与品质体验的关键，永辉超市清镇吾悦店在保障日常所需的同时，还大幅增加了中高端品质商品的比重。蔬果区引入了定向种植蔬菜，包装商品占比提升至50%以上，兼顾便利与安全；同时紧跟消费趋势，新增果切、鲜榨果汁等品类，以及胖东来特色的果茶、果汁、椰子蛋等商品，满足多样化需求。
“门店引入了70余支胖东来自有品牌商品，涵盖DL啤酒、自由·爱白酒、DL果汁等网红爆品，让清镇消费者在家门口即可体验备受市场青睐的胖东来精选好物。”霍华伟说，同时，门店也积极融入本地特色，上架了如贵州三宝（天麻、杜仲、灵芝）、刺梨干、黄粑等贵州地道产品。
永辉超市清镇首家“学习胖东来”自主调改店
环境升级更显温度。货架高度降到1.6米，视野豁然开朗；收银区的自助结算机从6个增加到10个，排队的市民很快就完成付款；休息区里，冰袋、老花镜、5种口味的免费茶饮摆得整齐。
“本土特产和外地好货都有，逛累了还能歇歇脚，贴心！”市民张建业坐在休息区喝茶，手里还拿着刚买的贵州黄牛肉，更让他称赞的是“不好吃就退”的承诺和免费上门换货的贴心服务。
永辉超市清镇首家“学习胖东来”自主调改店
“门店设立了功能丰富的顾客休息区，提供一次性餐具、身高血压视力测量设备、医疗箱、爱心糖果、爱心轮椅，以及自助取冰、直饮水、微波炉等便民设施，并贴心设置了宠物寄存处与宠物直饮水。”霍华伟说。
幸福力驱动服务力，贴心又真诚服务的背后是制度的革新。
永辉超市清镇首家“学习胖东来”自主调改店焕新开业首日
“员工舒心了，才能把温暖传给顾客。”霍华伟说，调改后门店员工从75人增至167人，平均薪资显著提高，工作满一年能享10天带薪年假，门店还提供免费就餐，并新建了更衣间、员工食堂及多功能休息室，极大改善了员工的工作与休息条件。
据悉，开业首日，永辉超市清镇吾悦店销售额同比增长580%，客流同比增长360%。
永辉超市清镇首家“学习胖东来”自主调改店焕新开业首日
此次永辉超市清镇吾悦店的调改开业，既是传统商超转型的生动探索，也是进一步激发区域消费新活力的具体实践，从商品力重塑到服务力升级，“胖东来模式”的落地，让品质消费不再是“远方的风景”，而是市民触手可及的日常。
未来，永辉超市将坚定走胖东来模式的品质零售路线，以高质价比、优质服务与差异化商品开发，更好地满足消费者需求，持续为区域消费升级与商业繁荣贡献力量。
贵州日报天眼新闻记者朱登芳
编辑卢世容
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来源：头条娱乐