春天是一个充满香味的季节,想象一下,在春暖花开的季节,槐花如雪般飘落在你的窗台上,那清新的香气是不是让你心旷神怡?而今天,我要将这春天的香气锁进每一粒米粉里,让味蕾也能感受到春天的美好!
做粉蒸槐花的首要关键就是挑选新鲜的槐花,槐花要选那种还没有完全开放的,花瓣微微张开,色泽鲜嫩,这样蒸出来的槐花才会更加香甜。蒸制好的槐花香气扑鼻而来,让人忍不住想要立刻品尝!这道菜不仅美味,还具有清热解毒、养颜美容的作用。
粉蒸槐花不仅是一道美食,更是一种生活态度。它让我们在忙碌的生活中停下脚步,去品味春天的美好,去感受大自然的馈赠。一起来看看是怎么做的吧!
所需食材:槐花,面粉,香油,盐;
菜谱做法:
1、槐花挑选出不好的花朵,把树枝杆子挑出去,用清水稍微浸泡一下,然后清洗干净,沥一沥水;
2、如果槐花水还是很多,可以用厨房纸巾吸一吸,然后把槐花上的多余水分吸除;
3、往槐花里面倒入一点面粉,拌一拌抖一抖,让槐花表面都均匀裹满面粉,放入铺了油纸的蒸锅,大火蒸6~10分钟,蒸制的时间还是要和槐花的厚度决定哦,厚了就需要延长时间;
4、蒸好以后取出,把蒸好的槐花放入大碗里,加上香油和少许的盐拌一拌;
好了,这道粉蒸槐花就做好了,这样做出来的槐花是一朵一朵的,不会粘连在一块,蒸槐花的口感真的是绝了!米粉软糯滑嫩,槐花香甜可口,两者完美结合,吃起来特别的香。
来源:头条娱乐