“春韭香,夏韭臭”,春季是吃韭菜的季节,这个季节的韭菜吃起来不仅嫩,还特别的香。
今天我们用韭菜做一道韭菜蒸饺,特别的好吃,一起来看看是怎么做的吧!
所需食材:
韭菜,鸡蛋,饺子皮,盐,油;
菜谱做法:
1、韭菜摘掉黄叶部分,清洗干净,把韭菜沥一沥水,然后切成细末;
2、鸡蛋磕入碗里,加盐调味,用筷子打散,可以往蛋液里面加点水,这样炒出来的鸡蛋更嫩滑;
3、锅内倒油,把鸡蛋液倒进锅里,炒到鸡蛋凝固,注意炒的时候要多捣一捣,把它捣碎,然后盛出来;
4、韭菜切好后放入大盆里,加上盐和油拌一拌,然后把鸡蛋碎倒进去,翻拌均匀;
5、取饺子皮,放上馅料,包好,放入蒸锅里蒸熟,蒸到饺子皮都变透明就可以取出来了;
好了,这道韭菜蒸饺就做好了,吃起来又香又鲜又嫩,喜欢的朋友一定别错过这道韭菜蒸饺哦!
来源:头条娱乐