春天吃黑米好处多
北京中医药大学中医学院教授王彤介绍,春季应多吃谷物等甘味食物以健脾养胃、缓解肝气过旺、帮助阳气生发,比如营养丰富的黑米。常吃黑米,你的身体会感谢你:滋阴补肾、健脾益胃、补充能量、提高代谢、增强免疫力、预防便秘、抗氧化、抑制炎症反应、降低心血管疾病和部分代谢性疾病风险。
可以将黑米与枸杞、红枣、黑芝麻、核桃搭配食用,制成具有补肾健脾、健脑益智功效的黑米粥。
中药啥时吃效果更好
上海市第七医院专家表示,吃中药时要记住以下四点:病在胸膈以上者,应先吃饭后服药；病在心腹以下者,应先服药后吃饭；病在四肢、血脉者,适宜早晨空腹服药；病在骨髓者,适宜吃饱后睡前服药。
当然,每个人的体质不一样,开完药后别忘了问一下医生,什么时候用药效果最好。
这些坚果扔掉也别吃
解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞介绍,炒焦煳的坚果不宜食用,建议立即扔掉。坚果中含有大量脂肪、蛋白质和一些碳水化合物,普通加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,这些原本对身体有益的营养素,开始部分转化为对健康不利的致癌物。因此,炒焦煳的坚果不宜食用,要立即扔掉。
发霉的坚果也不要吃。黄曲霉毒素属于1类致癌物,食用过多发霉坚果或长期误食,可能损伤肝脏,增加癌症风险。
储存不当或长时间存放,坚果中的不饱和脂肪酸会发生酸败。如果吃坚果时发现有“哈喇味”“苦味”,要立即吐出来,并尽快漱口。
现在的坚果口味很多,如焦糖核桃、盐焗腰果、奶味花生等……这类坚果也不建议吃或要少吃。这类特殊口味的调制坚果,糖、盐、油、香精等调料,以及一些食品添加剂过量加入,长期食用可增加三高、肥胖等风险。此外,口味越重的坚果,其隐藏变质的可能性就越大。
疏肝散结代茶饮
乳腺疾病的发生与不良情绪有一定关系。肝郁气滞、气血运行不畅,容易导致乳腺结节发生。
上海市中医医院肿瘤五科主任医师朱为康介绍,调理乳腺结节,可以试试疏肝散结代茶饮。
疏肝散结代茶饮功效:疏肝、散结、改善不良情绪,适合乳腺结节人群,也可用于预防乳腺结节。制作方法:橘叶、玫瑰花、生麦芽,各取1～3克,用热水冲泡饮用。月经量较大的女性、有出血倾向人群不宜饮用。
吃蒸苹果可止泻
解放军总医院第八医学中心营养科主任医师左小霞介绍,苹果蒸着吃,所含果胶在加热过后,有收敛、止泻功效,并且更易消化,即使胃不好的人也可以吃。具体做法:1.将苹果带皮切成小块,放入小碗中；2.把切好的苹果放入锅中,水开后隔水蒸10～15分钟,稍微冷却后即可食用。
据CCTV生活圈
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